Receita de canjiquinha com frango: saudável e amiga da saúde renal

A canjiquinha com frango é uma opção deliciosa e leve, ideal para quem busca cuidar da saúde renal. Este prato é preparado com ingredientes simples e fornece uma refeição saborosa, com controle de sódio e proteínas de alta qualidade, essenciais para quem convive com doenças renais. 

• 250 gramas de canjiquinha

• 1 peito de frango pequeno

• 1 cebola média ralada

• 3 colheres de sopa de cebolinha picada

• Salsinha e cebolinha a gosto

• ½ colher de chá de sal 

• 1 colher de sopa de óleo de soja, milho ou girassol 

Cozinhe o peito de frango com metade do tempero. Desfie e reserve. Cozinhe a canjiquinha com água na pressão por 15 minutos. Coloque a outra metade do tempero e o sal. Em uma panela, refogue a cebola, junte o frango desfiado e a canjiquinha.

1. Cozinhe o peito de frango com metade do tempero até ficar macio. Desfie e reserve. 

2. Em uma panela de pressão, cozinhe a canjiquinha com água por 15 minutos. Adicione a outra metade do tempero e o sal. 

3. Em uma panela separada, refogue a cebola no óleo. Acrescente o frango desfiado e, em seguida, a canjiquinha cozida. 

4. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto. 

Essa receita é perfeita para refeições práticas e nutritivas, ajudando a manter uma dieta equilibrada enquanto você cuida da sua saúde renal.